Jordnødder Oligopeptid

Produkt Introduktion
Jordnødder Oligopeptid er en peptid der bruger retningsbestemt enzym spaltning teknologi til at udvælge den aktive funktionelle fragmenter i jordnødder protein som målet for enzymatisk reaktion. Derefter den modificerende enzym teknologi bruges til justerer nogle af de fragmenter af den peptid, så at den har en peptid med høj næringsstof indhold og unik smag.

Jordnødder protein aktive peptider er små kæder af 3-6 amino syrer, med molekylær vægte typisk mellem 500-2000 Daltons. Tilgængelige som a fin, lyslugtende jordnødder pulver, de opløses godt i vand på tværs a pH område af 2-10} og blandes let med andet mad ingredienser uden ændrer deres egenskaber. Rig i essentielle amino syrer, især glutamin syre og aspartisk syre, disse peptider støtte hjerne celle udvikling og hukommelse forbedring. De absorberes let af kroppen, kolesterolfri, og tilbyder forskellige sundhed fordele, herunder forbedret fordøjelse, forbedret immunitet, sænket blod tryk, og bedre fedt stofskifte.

Produkt Egenskaber&Fordele

Direkte Absorption: Det absorberes direkte i den lille tarm uden behov for fordøjelse, taknemme til dens beskyttende overflade lag det beskytter det fra kroppen 's protease, pepsin, bugspytkirtel enzymer, amylase, fordøjelsessystemet enzymer, og mave syrer. En gang i den lille tarm, den går ind i den kredsløbsmæssige system i dens fuldstændige form for at udføre dens funktioner.

Hurtig Absorption: Det kommer ind det kredsløbssystem hurtigt, lignende det hastighed af en intravenøs injektion, sikrer hurtig handling.

Fuld Absorption: Det praler 100% absorption, betydning nej spild eller udskillelse, tillader kroppen at udnytte det fuldt ud.

Energi Effektivitet: Absorption kræver ikke energi fra kroppen, således ikke belaster det mave-tarm system.

Næringsstof Bærer: Det virker som en bærer, transporterer forskellige næringsstoffer til alle celler, væv, og organer i kroppen.

Ernæringsmæssig Rigdom: Det er rig i aminosyrer og peptider , giver essentielle aminosyrer i mængder møde FAO og WHO anbefalinger.

Det opløses fuldstændigt i vand, opretholder god stabilitet.

Lav anti-ernæringsmæssige faktorer: Det indeholder færre anti-ernæringsmæssige faktorer sammenlignet med bælgfrugter.

Velsmagende og Bioaktiv: Det har en god smag og høj biologisk aktivitet.

Mikrobiel Vækst Hæmning: Det hjælper hæmmer mikrobiel vækst ved regulerer fugt niveauer.

Produkt Applikationer
Jordnødder Oligopeptider, med deres rig ernæring og unikke egenskaber, kan bruges som fødevarer tilsætningsstoffer, olie og vand absorbenter, skum stabilisatorer, ernæringsmæssige forstærkere, kunstige erstatninger for kød, og så videre.
I Almindelig Mad Produkter
1. Fugtgivende og Binding Agent
Jordnødder peptider har stærke fugtgivende egenskaber og kan virke som effektive klæbemidler og fyld midler. De udnyttes i forskellige fødevarer såsom sojabaserede produkter, kød produkter, proteinrige fødevarer, skinke, og kunstige fødevarer. deres evne til at tilbageholde vand hjælper i at holde den mad fugtig, forstærker dens smag, og fremmer den absorption af næringsstoffer. Dette gør jordnødder peptider værdifulde i forbedrer den tekstur og generelt kvalitet af disse fødevarer produkter.

2. Bagning og Konfekture
På grund af til deres stærke skummende, emulgering, og olie absorption egenskaber, jordnødder peptider er gavnlige i bagte varer. De ikke kun forbedrer den ernæringsmæssige værdi af den mad men også bidrager til en luftig, blød, og elastisk struktur, forstærker den tekstur og øger sejheden af pasta og andre bagte produkter. Dette resulterer i mere tiltalende og længerevarende bageri varer.

3. Ikke-basisvarer fødevarer og drikkevarer:
Peanut peptides are ideal for use in non-staple foods, seasonings, snack foods, and plant-based drinks. Their high nitrogen content and abundance of free amino acids make them suitable for a variety of beverages, including nutritional drinks, instant solid beverages, cold foods, and leisure snacks. These properties enhance the flavor profile, nutritional value, and overall consumer appeal of these products.

1. Kardiovaskulær sundhed
Jordnødder peptider kan binde galde syrer i kroppen, hjælpe i reduktionen af serum kolesterol niveauer, som hjælper sænker blod tryk og blod fedt. Dette gør dem gavnlige i nutraceutical formuleringer sigtede at forbedre kardiovaskulær sundhed. Derudover, de aktive ingredienser i jordnødder peptider har demonstreret potentiale fordele i håndtering tilstande såsom som regenerativ anæmi, blødning lidelser, hæmoptyse (hoste op blod), og diabetes.

2. Energi og Ernæringsmæssig Tilskud
With high energy content, 500g of peanut peptides can provide energy equivalent to that from 12 eggs, 400g of lean meat, 400g of fresh carp, or 1kg of tofu. This makes peanut peptides an excellent source of energy, particularly suitable for athletes and individuals requiring high energy intake. Moreover, they are rich in a variety of amino acids and vitamins, ensuring balanced nutrition and supporting overall health. These qualities make peanut peptides ideal for inclusion in special dietary foods for sports nutrition and general wellness.

1. Fødevarer Tilsætningsstoffer
Som fødevarer tilsætningsstoffer, jordnødder peptider forbedrer den ernæringsmæssige profil af forskellige fødevarer produkter. De kan forbedre smagen, tekstur, og hylde levetid af mad varer, gør dem mere tiltalende tiltalende for forbrugere mens også bidrager essentielle næringsstoffer.

2. Olie og vand absorbenter
Deres evne til at absorbere olie og vand gør jordnødder peptider nyttige i skabe mere stabile og konsekvente fødevarer produkter. Dette egenskab er især gavnligt i forarbejdede fødevarer hvor opretholdelse tekstur og fugt niveauer er afgørende.

3. Foam Stabilizers
Jordnødder peptider kan stabilisere skum i mad produkter, som er vigtigt i opretholdelse det ønskede konsistens og udseende i produkter som piskede toppings, mousser, og visse bagte varer.

4. Kunstigt Kød Erstatninger
Med deres høje protein indhold og evne til at efterligne teksturen af kød, jordnødder peptider bruges som kunstige erstatninger for kød i vegetarisk og veganske produkter. Dette applikation hjælper imødekommer den voksende efterspørgsel efter plantebaserede protein kilder.

Marked Kundeemne
Peanut protein peptide has good application value. Due to the high nutritional value of peanut protein peptide, and has the effect of lowering plasma cholesterol, antioxidant and anti-aging, etc., it can be developed into corresponding nutritional health care products. Peanut protein peptide can be used as a good natural food additives: peanut protein peptide as a beverage additives, can improve the water retention of human skin, so that the skin appears smooth, plump and moist; add milk, not only to adjust the flavour of the milk, but also increase the protein content of the milk, you can make functional milk; in the pastries, snack foods in the appropriate amount of peanut protein peptide, can improve the protein content. Peanut protein peptide, as a special food for sports, it can promote fat metabolism, convert the athlete's own fat and replenish energy, which helps to compensate for the net nitrogen loss caused by athletes in strenuous training and competitions, and quickly restore physical strength. Peanut protein peptide can greatly improve the absorption rate and absorption speed of the active ingredients, strengthen the function of the active ingredients to play, can be used as a new multi-functional nutritional ingredients . Peanut protein peptide can be widely used in health care products, baby food, sports food, fermented food and so on. It provides raw materials for food, medicine and cosmetics.

funktionaliteten af jordnødder oligopeptidet er tæt på det af soja protein, end mere let absorberes end soja protein. Jordnødder protein's ufordøjeligt sukker, bomuld frø sukker og fruktose indhold er kun ækvivalent til 1/7 af soja protein, vil ikke producere oppustethed, bøvser reaktion det opstår efter indtagelse soja protein, og fordøjelse koefficienten når 90%. I tilsætning, jordnødder protein er hvid i farve, med høj opløselig protein og kvælstof opløselighed indeks, ingen stof det tilsat til dyr mad eller plante mad, det kan forbedre kvaliteten af mad og styrke ernæringen af mad.

Vores Fordele