Ferulinsyre pulver,dets kemiske navn er 4-hydroxy-3-methoxyphenylacrylsyre, dets struktur er et kanelsyrederivat, og dets essens er en plantephenolsyre. I det daglige liv findes ferulinsyre i fødevarer som pasta, havregryn, popcorn osv., og selv kinesiske medicinske materialer som angelica, chuanxiong og cohosh indeholder også ferulinsyre.
Omkring 1970'erne opdagede japanske forskere, at ferulinsyre har antioxidantegenskaber, og så blev det brugt på mange områder såsom medicin, mad og kosmetik.
Oprindeligt i den kosmetiske industri blev ferulinsyre brugt som stabilisator for nogle antioxidantingredienser såsom vitamin C og vitamin E. Forskning har dog vist, at det ikke kun hjælper med formuleringer, men også har sine egne antioxidantegenskaber, der understøtter det intracellulære antioxidant forsvarssystem.
I opfølgende undersøgelser blev det fundet, at antioxidantmekanismen for ferulinsyre er mere kompleks. Nogle forskere har vist, at udover at hæmme reaktive oxygenarter, fjerne frie radikaler og hæmme lipidperoxidation, kan ferulinsyre også chelatere protonerede metalioner (såsom Cu(II) eller Fe(II)) og hæmme frie radikaler. relaterede enzymatiske aktiviteter.
Ferulinsyre pulverbruges i kosmetik, og kan også bruges som blegnings- og hudfotobeskyttende middel. Strukturen af naturlige blegningsråmaterialer tetrahydrocurcumin og ferulsyre er meget ens. Kombinationen af to ferulsyrer er tetrahydrocurcumin, og begge kan hæmme tyrosinase.
Ren ferulinsyre pulverer opført som solcreme i Japan, og ferulsyrens anti-fotoaldring og fotobeskyttende virkning er blevet anerkendt. I 2009 opdagede kinesiske forskere, at ferulinsyre har en beskyttende effekt på hudcelleskader forårsaget af ultraviolette stråler og kan forbedre cellens ultraviolette forsvarsmekanisme. Derfor anses ferulsyre for at være nyttig som naturlig solcreme.
Derudover er de bakteriostatiske og antiinflammatoriske virkninger af ferulinsyre også blevet valideret i nogle undersøgelser. Generelt kan ferulsyre, som en enkelt antioxidant aktiv ingrediens, spille rollen som blegning og solbeskyttelse, og forskningen i den relevante mekanisme har været relativt klar. På samme tid, i kosmetiske applikationer, har ingrediensen endnu ikke vist store bivirkninger.
