Nikotinamid (nikotinamid; niacinamid), også kendt som nikotinamid, er en amidforbindelse af niacin. Hvidt krystallinsk pulver; lugtfri eller næsten lugtfri, bitter i smagen; let hygroskopisk. Opløselig i vand eller ethanol, opløselig i glycerol. Klinisk bruges det hovedsageligt til at forebygge og behandle pellagra, stomatitis, glossitis, sick sinus syndrome, atrioventrikulær blokering og andre problemer.
1. Biokemisk forskning; næringsstofkomponenter i vævskulturmedium; kliniske lægemidler er vitamin B-gruppe, som bruges til at forebygge og behandle pellagra, stomatitis, glossitis og andre sygdomme.
2. Det er et vigtigt næringsstof for pattedyr. Vandopløseligheden er bedre end niacins, men det er let at danne et kompleks med C-vitamin og agglomerat. Doseringen er 30 mg/kg.
3. Niacinamid og niacin kan bruges i de fleste situationer, og niacin producerer også niacinamid hos dyr. Manglen på niacinamid i kroppen kan forårsage pellagra, så dette produkt kan forhindre pellagra. Spiller en rolle i protein- og sukkermetabolismen, hvilket forbedrer menneskers og dyrs ernæring. Det kan bruges som et ernæringsmæssigt tilsætningsstof i kosmetik. Derudover bruges det også i medicin, fødevarer og fodertilsætningsstoffer.
