Græskarkerneprotein

Le-Nutras græskarkerneprotein

Produktintroduktion:

Græskarfrøprotein er afledt af Cucurbita moschata (Duch.) Poiret. De modne frø, græskarkerner også kendt som græskarkerne, hvide melonfrø, gyldne melonfrø og så videre. Græskarkerner er rige på næringsstoffer, der indeholder omkring 50% fedt og 30% ~ 40% protein, og proteinindholdet i græskarkerner kan nå mere end 60% efter affedtning, og dets protein er rigt på aminosyresammensætning, hvilket er en god kilde til planteprotein.

Det høje protein- og kostfiberindhold, det lave fedt- og natriumindhold i græskarkerneprotein gør det til det første valg blandt mange plantebaserede proteiner for dem, der søger at optimere deres krop og forbedre deres sundhed. For diætister, der har brug for en diæt med lavt kalorieindhold, reducerer udskiftning af en del af proteinet i kosten med græskarkerneprotein ikke kun indtaget af kolesterol og mættet fedt, men opnår også et afbalanceret ernæringsindtag.

Hvorfor vælge os

Vores kunders tilfredshed er den vigtigste årsag til vores fortsatte vækst og succes.

2. En kritisk ingrediens er at opretholde fortroligheden af ​​forretningshemmeligheder og proprietære informationer, der frigives til os af vores kunder.

3. Vi har kapaciteten og fleksibiliteten til at acceptere nye projekter og igangsætte produktion hurtigere end mange førende peptidproducenter.

Produktegenskaber

1. Hydrering

græskarproteinpulver indeholder mange polære grupper langs dets peptidkædeskelet, så det har vandabsorption, vandretention og ekspansion.

2. Emulgering

Græskarkernepulver er et overfladeaktivt stof, som kan reducere overfladespændingen af ​​vand og olie samt vand og luft.

3. Let at danne en stabil emulsion.

Ved tilberedning af bagt mad, frossen mad og suppemad kan tilsætning af græskarfrøprotein som emulgator gøre produktet stabilt. Det gelatinøse græskarkerneprotein har høj viskositet, plasticitet og elasticitet og kan bruges som bærer af vand, smagsstoffer, sukkerarter og andre komplekser, hvilket hjælper med at bevare formens stabilitet. Dette er yderst gavnligt for fødevareforarbejdning.

4. Skumdannelse

At udnytte græskarkerneproteinets skumevne og boblestabilitet fuldt ud kan give maden en løs struktur og god smag.

Produkt funktion

Græskarfrøpulver har høj variation i ernæringsaspekter og funktionalitet, de kan bruges i vid udstrækning som kosttilskud og funktionelle midler i fødevaresystemer

1. Forbedre hjerte-kar-sygdomme

Høje plasmakolesterolniveauer er en væsentlig årsag til hjertesygdomme. Animalsk fedt i kosten kan øge plasmakolesterolindholdet, hvilket er en vigtig faktor, der fører til åreforkalkning og fremkalder hjertesygdomme. Græskarkerneprotein indeholder ikke kolesterol og kan 2. 2. Erstatte animalsk protein.

Ifølge forskningsresultaterne fra 1998-nobelprisvinderne i medicin er arginin i protein en forudsætning for syntesen af ​​nitrogenoxid i kroppen. Indholdet af arginin i græskarfrøproteinpulver er tilstrækkeligt, og tilskuddet af græskarfrøprotein kan fremme syntesen af ​​nitrogenoxid, udvide blodkarrene, reducere blodtrykket, forbedre blodforsyningen til hjertet og hjernen, øge blodkarets elasticitet væg, og effektivt forebygge hjerte-kar-sygdomme.

3. Forbedre kroppens immunitet

Græskarfrøpulver kan fremme syntesen af ​​immunoglobulin og forbedre humoral immunitet effektivt. Det kan også øge T-lymfocytproliferation og forbedre cellulær immunrespons. Det kan også regulere immunitet ved at fremme frigivelsen af ​​forskellige endokrine hormoner, herunder insulin, væksthormon, prolaktin, antidiuretisk hormon og katekolaminer.

4. Forbedre maskulinitet

Græskarproteinpulver kan forbedre sædmotilitet, forbedre sædkvalitet, fremme sædbefrugtningsevne og give kinetisk energi til sædbevægelse. Arginin i græskarfrøprotein er ikke kun involveret i sæddannelse, men også den grundlæggende komponent i forskellige nukleare proteiner i sædceller, men også gennem nitrogenoxid-vejen, udvidelsen af ​​arterier.

5. Fremme muskelsyntese

Græskarkernepulver adskiller sig fra almindeligt planteprotein ved, at det indeholder en stor mængde glutamat. Glutamin er den første syntetiske glutamin i menneskekroppen. Eksperimentelle undersøgelser har vist, at glutamin kan øge muskelcellevolumen, stimulere muskelproteinsyntese, forbedre muskelvitalitet og få muskler til at vokse. På nuværende tidspunkt bruger markedet valleprotein som råmateriale til muskelopbygningspulver, men valleprotein er animalsk protein, og vegetarer bør ikke spise, og valleprotein indeholder mælkeallergener, mens græskarfrøprotein er planteprotein, indeholder ingen allergener , og allergiske mennesker kan være sikre at spise.

6. Diabetes

Græskarproteinpulver, proteinkomponenter med molekylvægt større end 60 ku og proteinkomponenter med molekylvægt mindre end 3 ku kan forbedre insulinniveauet hos diabetiske rotter betydeligt, og proteinkomponenterne med 3 ~ 60 ku har den bedste hypoglykæmiske effekt, som kan reducerer ikke kun den fastende blodsukkerværdi hos diabetiske rotter markant, men forbedrer også glucosetolerancen i forskellige perioder.

Produktanvendelse

1. Mad

Græskarkerneprotein kan tilsættes direkte til mel, majsmel og andre færdige kerner som et kosttilskud for at kompensere for manglen på essentielle aminosyrer (især lysin) i kornprodukter. Det kan også bruges som et tilsætningsstof i bagværk for at forbedre produktets smag og ernæring.

2. Kødprodukter

Tilføjelse af græskarfrøproteinpulver til kødprodukter af højere kvalitet forbedrer ikke kun teksturen og smagen af ​​kødprodukter, men øger også proteinindholdet og styrker vitaminet.

3. Mejeriprodukter

Græskarkerneproteinpulver er næringsrigt og kolesterolfrit. Græskarkernepulver blev brugt som forskningsobjekt, og klæbrigt rismel, japonica rismel og kartoffelstivelse blev brugt som hjælpematerialer.

4. Sundhedstilskud

Græskarproteinpulver har virkningerne af at forbedre hjerte-kar-sygdomme, forbedre kroppens immunitet, antioxidant osv. Det kan tilsættes direkte til sundhedsprodukter

Vores fordele