Betydningen af kolesterol
Kolesterol pulverer et vigtigt stof, der findes i dyr og spiller en vigtig fysiologisk rolle i den menneskelige krop. Det er involveret i dannelsen af cellemembraner og er et råmateriale til syntese af galdesyrer, D-vitamin og steroidhormoner. Kolesterol er en vigtig indikator for niveauet af blodlipider, og når det er unormalt højt, kan det have en skadelig virkning på kroppen, og hyperkolesterolæmi er en manifestation af dyslipidæmi.
Applikationer--Hvilke produkter kan kolesterol laves om til?
1. Liposompræparation
Hovedkomponenterne i liposomale membranmaterialer er fosfolipider og kolesterol. Kolesterol er amfifilt og har både hydrofobe og hydrofile grupper i sin struktur, hvilket gør det mere hydrofobt end hydrofilt. Ved anvendelse af phospholipider og kolesterol som membranmaterialer til liposomer skal organiske opløsningsmidler bruges til først at danne en opløsning og derefter fordampe for at fjerne det organiske opløsningsmiddel og danne en ensartet film på beholderens væg. Kolesterol regulerer phospholipid-dobbeltlagets fluiditet, reducerer membranpermeabilitet og lægemiddellækage, samtidig med at fleksibiliteten af lipidmembranen opretholdes, hvilket øger liposomvesiklernes evne til at modstå ændringer i ydre forhold og giver en vis beskyttelse mod oxidation af phospholipider. Kolestrol er en nødvendig tilføjelse til fremstilling af almindelige lægemiddelbærende liposomer.
Inden for et vist område er liposomernes partikelstørrelse, oxidative stabilitet og fysiske stabilitet positivt korreleret med mængden af tilsat kolesterol, og ud over dette område vil overskridelse af membranbelastningen få nogle af liposomerne til at briste. Derudover har tilsætning af kolesterol en effekt på membranens faseovergangstemperatur, hvor faseovergangstemperaturen falder op til en kritisk værdi. Over tærsklen stiger faseovergangstemperaturen.
2. Emulgatorer
Kolesterol kan bruges som emulgator i kosmetiske og topiske præparater i en koncentration på {{0}},3 procent til 5,0 procent (W/W). Det bruges til at øge salvernes vandoptagelsesevne. Kolesterol har også en blødgørende funktion.
3. Andet
Kolesterol kan bruges som en salvebase.
Transformation og udskillelse i kroppen
1. Omdannelse til galdesyrer
Kolesterol kan hydroxyleres i leveren af enzymet 7 -hydroxylase til 7 -hydroxycholesterol, som derefter omdannes til galdesyrer ved en flertrinsreaktion.
Normale voksne syntetiserer 1-1,5 g galdealkohol om dagen, hvoraf omkring 40 procent omdannes til galdesyrer i leveren, som er hovedvejen for kolesterol. Galdesyrer trænger ind i tarmen med galden og hjælper med fordøjelsen og absorptionen af lipider.
7 -hydroxylase er det hastighedsbegrænsende enzym i galdesyresynteseprocessen, og galdesyrer kan feedback hæmme aktiviteten af dette enzym. Galdefistel eller lægemidler, der hæmmer den intestinale reabsorption af galdesyrer, såsom kolestyramin, kan derfor forårsage, at en stor mængde galdesyrer udskilles, og dermed lindre hæmningen af 7 -hydroxylase af galdesyrer og fremme omdannelsen af kolesterol til galdesyrer. På samme tid, da galdesyrer er essentielle for optagelsen af kolesterol i tarmen, er et fald i tarmens galdesyreindhold bundet til at reducere optagelsen af madkolesterol, hvilket er medvirkende til at sænke kolesterolniveauet i kroppen.
2. Konvertering til steroidhormoner
For eksempel kan kolesterol i binyrebarken omdannes til adrenokortikotrope hormoner: i kønskirtlerne til kønshormoner, i testiklerne til androgenet testosteron, i æggestokkene til østrogenet østradiol og i det gule legeme til progestin progesteron.
3．Konvertering til 7-dehydrocholesterol
Under huden omdannes kolesterol til 7-dehydrocholesterol, som omdannes af sollys eller ultraviolet lys til vitamin D3, som fremmer kroppens optagelse og reabsorption af calcium og fosfor og letter produktionen af knogler og tænder.
En anden del af kolesterol kan også komme direkte ind i tarmen med galden, hvor det af tarmbakterier reduceres til fæcessteroider og udskilles fra kroppen.
