Tom hård gelatinekapseler en hård kapsel lavet af gelatine og hjælpematerialer. Kapslens form er slank og let at sluge. Det er den mest populære doseringsform blandt forbrugere. Derudover er kapslerne så effektive til at maskere den ubehagelige smag og lugt af indholdet, at de bogstaveligt tager den bitter medicin ud af munden.
Kapslen kan indeholde forskellige pulvere, væsker, halvtørstof og tabletter. Derudover har kapsler god biotilgængelighed på grund af deres hurtige, pålidelige og sikre opløsning.
De fleste kapsler er lavet af gelatine. Gelatin bruges i vid udstrækning i mange fødevarer, såsom buddinger, slik, konserves, tyggelig slik, glasur, madfylde og dips. Gelatin hjælper med at størkne, fortykne, stabilisere og ventilere fødevarer. Det er en populær ingrediens, der er rig på næringsstoffer og lavt fedtindhold. Gelatin i sig selv er et vandopløseligt protein afledt af kollagen, det vigtigste naturlige protein i bindevæv. Gelatin opnås fra dyrets hud og knogler gennem en kontrolleret ekstraktionsproces. Der er mange typer gelatine. Kapslerne er fremstillet af gelatine af farmaceutisk kvalitet, som opfylder strenge krav til brug i farmaceutiske produkter. Kapslen fremstilles ved først at danne en gelatinfilm på en form i rustfrit stål. Gelatinfilmen tørres og hærdes derefter til dannelse af en kapsel, der derefter fjernes fra formen. Der er generelt to formstørrelser, den ene til kapsellegemet og den anden til hætten med større diameter.
