Luo Han Guo ekstraktpulver

Produkt beskrivelse

Luo Han Guo Extract Powder er et lysegult pulver til en brunlig infusion. Smagen er ekstrem sød, dens sødme overstiger 240 gange sødmen af ​​rørsukker og sødmen er tæt på granuleret sukker, med en let lakridsagtig eftersmag. Smeltepunktet for sød glucosid af høj renhed af rosmarinsyre er 197 til 201 grader. Letopløseligt i vand og ethanol.

Aktive ingredienser

Frugten indeholder ikke-sukker sødekomponenter, hovedsageligt triterpenglycosider: Munkefrugtekstrakt sød glucosid (mogrosid) V og Ⅳ, sødmen af ​​glucosid V er 256-344 gange så stor som saccharose (srcrose), og sødmen af ​​glucosid Ⅳ er 126 gange så stor som saccharose. Det indeholder også en stor mængde glukose[6] og 14 procent fructose. Den indeholder også 26 uorganiske grundstoffer såsom mangan, jern, nikkel, selen, tin, jod, molybdæn, protein og C-vitamin. Frøkernen indeholder 41,07 procent olie, inklusive fedtsyrer: linolsyre, oliesyre, palmitinsyre, stearinsyre syre, palmitoliesyre, myristinsyre, laurinsyre og sesquiterpen. (laurinsyre), decansyre.

Produkt Specifikationer

COA

munkefrugtekstrakt:

Fungere

Monk Fruit har en historie med medicinsk brug i Kina, der går 300 år tilbage. Traditionel kinesisk medicin anser det for at have den virkning at fugte lungen, lindre hoste, afkøle blodet og glide tarmene, og det bruges til at behandle tør hoste med lungebrand, ondt i halsen og stemmetab og forstoppelse med tør tarm. Moderne farmakologi

Undersøgelser har fundet ud af, at hovedbestanddelen af ​​Luo Han Guo ekstrakt er Luo Han Guo sød glucosid, som har fysiologiske aktiviteter såsom hypoglykæmi, antioxidant, leverbeskyttende, lipidsænkende, afføringsmiddel og antiinflammatorisk.

1. Hypoglykæmisk effekt

Sødmen af ​​Luo Han Guo sød glucosid er meget lav i kalorier og hæver ikke kroppens blodsukker efter indtagelse, en egenskab der har fået stor opmærksomhed fra forskere. Resultaterne viste, at forskellen i blodsukkerniveauer før og efter indtagelse var minimal, hvilket indikerer, at omdannelsen af ​​sødestoffer til glukose i kroppen ikke var signifikant.

2. Antioxidant effekt

Frie radikaler er frie i levende organismer, og deres inducerede lipidperoxidation er tæt forbundet med forekomsten af ​​mange sygdomme. I de senere år har det vist sig, at rosmarin sødemiddel har den virkning at fjerne frie radikaler og anti-lipidperoxidation. Resultaterne viste, at rooibos sød glucosid kunne hæmme lipidperoxidation i rottelevervæv og beskytte mod Fe2 plus og H2O 2-induceret peroxidativ skade i levervæv, hvilket indikerer, at rooibos sød glucosid effektivt kunne opfange frie radikaler.

3. Leverbeskyttende effekt

Den hepatobeskyttende virkning af Luo Han Guo sød glucosid blev demonstreret ved at bruge rotter og mus som forsøgspersoner. Musene blev indgivet en gang dagligt i 7 dage, og 1 time efter den sidste sonde blev sondegruppen og modelgruppen injiceret intraperitonealt med 0,08 procent CCl4 én gang. 12 timer efter støbning blev serumniveauer af alaninaminotransferase (ALT) og aspartataminotransferase (AST) opsamlet fra mus for at observere de histopatologiske ændringer i leveren. Rotterne blev støbt med CCl4 i otte uger for at danne en rottemodel for kronisk leverskade, og virkningerne af rooibos sødemidler på serum ALT og AST aktivitet, niveauerne af hyaluronsyre (HA), præ-kollagen type III aminoterminalt peptid (PIIINP) og hydroxyprolin (Hyp), og niveauerne af superoxiddismutase (SOD), glutathion (GSH-Px) og malondialdehyd (MDA) i levervæv blev observeret. Resultaterne viste, at sødestoffer fra rosmarinsyre kunne reducere ALT- og AST-aktivitet i serum fra mus med akut leverskade og reducerede signifikant graden af ​​patologiske ændringer i levervæv. Hos rotter med kronisk leverskade forårsaget af CCl4 kunne rooibos sweetosid reducere ALT- og AST-aktivitet i serum; reducere HA, PIIINP og HyP indhold; øge SOD og GSH-Px aktivitet i levervæv; og reducere MDA-indhold i levervæv. Det indikerer, at rooibos sød glucosid har en beskyttende effekt på akut leverskade hos mus forårsaget af CCl4; det har en forebyggende og helbredende effekt på kronisk leverskade hos rotter forårsaget af CCl4 og har en vis anti-leverfibrose effekt.

4. Hypolipidæmiske og vægttabseffekter

Sødmen af ​​Luo Han Guo sød glucosid er ikke sukker, og dets brug som sødemiddel kan reducere indtaget af glucose. Så længe sukkerindtaget er kontrolleret, kan det hæmme subkutan fedtsyntese og fremme lipidmetabolismen og dermed fjerne subkutant fedt og opnå vægttab. Rotterne blev tilfældigt opdelt i en blank gruppe, en modelkontrolgruppe og en forsøgsgruppe, og forsøgsgruppen blev sondeermet med rosmarinsyresødestof, mens den blanke gruppe og modelkontrolgruppen blev sonet med destilleret vand i 28 dage. Under fodring blev rotternes kropsvægt og fødeindtagelse registreret ugentligt, og kropslængden blev målt ved afslutningen af ​​forsøget, kropsfedt blev taget fra maven og vejet for at beregne lipid/kropsforholdet. Samtidig blev blod opsamlet, serum blev separeret og serumtriglycerider og total kolesterol blev målt. Resultaterne viste, at testgruppen tabte 11,9 procent af kropsvægten, 37,8 procent af LDL-C, 38,9 procent af serumtriglycerider, 35,7 procent af kropsfedt og 21,2 procent af det samlede kolesterol sammenlignet med kontrolgruppen, hvilket indikerer, at Luo Han Guo sødestoffer har betydelige lipidsænkende og vægttabseffekter.

5. Andre aktiviteter

Det er blevet rapporteret i litteraturen, at rooibos sweetosid inhiberer det tidlige antigen af ​​EBV induceret af tumorpromotoren TPA og også inhiberer hepatocarcinogenese ved at undertrykke ekspressionen af ​​Cyp1a1-genet; i en lipopolysaccharid-aktiveret murin makrofagmodel inhiberer rooibos sweetosid signifikant ekspressionen af ​​protein og mRNA af inducerbar nitrogenoxidsyntase og cyclooxygenase-2 med antiinflammatorisk aktivitet; rooibos Sweetoside øgede procentdelen af ​​perifert blod sure -acetat positive lymfocytter og forholdet mellem miltspecifikke rosetringceller og øgede fagocytosen og T-celleproliferationen af ​​makrofager i cyclophosphamid-immunsupprimerede mus, som havde immunforstærkende virkninger.

Ansøgning

Som en ny type lav-kalorie, ikke-sukker sødemiddel, er Luo Han Guo sødemiddel blevet meget brugt i fødevare-, tilsætnings- og nutraceutiske industrier i de seneste år. Det kan bruges som en delvis eller fuldstændig erstatning for saccharose i helsekostindustrien. På nuværende tidspunkt tillader Storbritannien, Korea, Japan og Singapore alle, at rooibos sødestoffer bruges som fødevaretilsætningsstoffer. Som sødemiddel kan det forarbejdes til halspastiller, funktionsdrikke, sirupper og brusetabletter; som et tilsætningsstof kan det tilsættes i opløsningen af ​​syltede grøntsager, hvilket i høj grad kan reducere mængden af ​​brugt salt og producere sprøde og forfriskende syltede grøntsager. Farven på pickles er lys og attraktiv.

I Storbritannien blandes rooibos sød glucosid ofte med kudzu-ekstrakt for at lave en fast drik med lavt sukkerindhold, som dufter frisk efter brygning og har sundhedsfunktioner såsom at lindre træthed, fremme fordøjelsen og sænke blodtrykket; desuden blandes opløselig stivelse med rooibos sød glucosid og forarbejdes til sukkerterninger, som kan justere sødmen af ​​brygget kaffe og reducere kalorieindtaget. I Kina bruger traditionel kinesisk medicin ofte Luo Han Guo sød glucosid som et naturlægemiddel til at fugte lungerne og stoppe hosten, afkøle blodet og afførende virkning. 21 århundrede, Luo Han Guo sød glucoside har også været meget brugt i Kinas fødevareindustri, tilføjer det til stivelsesholdigt blødt slik kan producere slik med god smag, smag og farve; at tilføje det til kiks kan forbedre strukturen og teksturen af ​​kiks, tygge smøring uden tørhed; tilføjer det til mejeriprodukter kan Det kan tilføjes til mejeriprodukter for at fremme sundheden for børn, patienter og sub-sunde mennesker.

I de senere år er flere fysiske og kemiske aktiviteter af hovedingrediensen i Luo Han Guo-ekstrakt, Luo Han Guo søde glucosid, blevet bekræftet. Ved at bruge den fysiologiske aktivitet af Luo Han Guo søde glucosid, kan vi udvikle fødevarer med specielle effekter såsom anti-diabetisk, anti-aldring, anti-forstoppelse, fedttab og anti-caries, og omdanne anvendelsen af ​​Luo Han Guo sød glucosid fra en traditionel dual-use mad til en ny funktionel helsekost.